青团的家常做法 青团怎么做好吃

“【花样百吃.艾草】春季这草是个宝，又称“百草之王”，艾草做青团真美味。艾草又叫艾蒿，是大家生活里一种较容易见到的植物，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质、维生素等营养价值；从药理上看，艾草还含有挥发油、黄酮、三萜类化合物等物质。艾草效果：温经止血，艾草性温、味苦，具备温经止血有哪些用途。艾草驱湿散寒，艾草还具驱湿散寒有哪些用途，对风湿性关节炎、着凉头痛、风寒感冒有肯定的缓解成效。适当食用艾草，还可以调理虚寒体质。艾草还可以平喘镇咳，艾草有平喘镇咳有哪些用途，对支气管炎、哮喘等疾病有显著疗效。用艾草榨汁加入糯米粉做出来的美食，香甜软糯，唇齿留香，真是回味无穷，简单易学。”

食材明细

主料

糯米粉:

蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度

青团的制作方法步骤

1成品图。2做法：选择新鲜嫩艾草榨汁，颜色翠绿。艾草适当洗干净，开水烫一下，捞出过凉水，破壁机加入适当清水，多打几遍更细腻。3糯米粉量好备用，糖适当加一点，加入适当艾草汁和好面团，醒一会。4豆沙馅适当包一个蛋黄。5馅料全部做好。6取适当青团按压圆坯，包入豆沙馅。7全部包好。8大火上锅蒸15分钟。9成品图。10成品图。